桔红糕的家常做法 ,桔红糕的家常做法视频

作者:悦刻正品云仓 来源:悦刻正品优购 浏览: 【】 发布时间:2025-06-09 17:22:12 评论数:

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本文目录

  1. 湖南猪尾巴火锅的家常鸡的家常做法
  2. 湖南火锅做法家庭版
  3. 湖南鱼杂火锅的做法

湖南猪尾巴火锅的做法

原料:

猪尾巴500g 、葱姜适量、做法做法火锅底料适量干辣椒适量 、湖南火锅湖南火锅老抽适量 、家常鸡的家常盐适量 、做法做法生抽适量、湖南火锅湖南火锅啤酒1瓶 、家常鸡的家常水适量、做法做法冰糖适量 、湖南火锅湖南火锅料包1包

步骤

1/3

猪尾巴洗净下锅煮出血沫捞出洗净备用 。家常鸡的家常

2/3

热油加入火锅底料、做法做法葱姜 、干辣椒、猪尾巴 、老抽 、生抽  、啤酒、水 。

3/3

再加入盐、冰糖 、料包煮40分钟即可。

湖南火锅做法家庭版

1、姜蒜切片  ,葱切成“马耳朵”形 ,当归切成4毫米厚的片。

2  、羊肉洗净,切成3厘米见方的块 ,入汤锅氽水捞起。

3 、炒锅置火上 ,下油加热 ,放姜蒜片,葱 ,炒香 ,掺白汤,放羊肉,味精 ,鸡精,胡椒粉 ,料酒,当归,烧沸  ,除尽浮沫  ,倒入高压锅  ,压10分钟后起锅入盆 ,上台即可。

湖南鱼杂火锅的做法

原材料 :鱼籽鱼泡1斤、红尖椒3~4个、青蒜叶3根 、老姜 、4瓣大蒜 、一块豆腐、料酒、蚝油、生抽 、高汤、食盐、白糖、花椒、豆豉酱

做法 :

1 、把鱼籽鱼泡全部清洗干净,不要把鱼籽洗散了,去除表面的杂质和血水就行了 。

2、用刀戳破鱼泡把气放掉,把红辣椒斜刀切成尖丝,把青蒜叶切成段、豆腐切成均匀的方块 、老姜切成丝  、蒜拍扁去衣切碎备用。

3、起锅热油 ,热锅冷油把鱼籽放进去煎一下 ,期间不要经常翻动。煎了一会之后端起锅轻轻摇晃,如果鱼籽能够移动位置,既可以翻过来煎另外一面了 ,煎到鱼籽两面金黄就盛出备用。

4、用剩下的油把鱼泡也放进去稍微煎一下备用。

5 、把锅洗干净,开火加入少许食用油,把花椒 、切好的姜丝蒜末 、辣椒  、蒜头、豆豉酱全部放进去炒出香味 。

6、把之前煎好的鱼籽放进去翻炒几下 ,炒出香味,太大块的鱼籽可以用锅铲断成几小块。

7、炒香之后加入高汤,再把豆腐放进去开小火一起煮。

8、熬煮5分钟之后放入一半的蒜叶提香。

9、再煮上5分钟就可以盛出来  ,出锅之后放入另一半青蒜叶进行点缀  。

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