桔红糕的家常做法 ,桔红糕的家常做法视频
作者:悦刻正品云仓 来源:悦刻正品优购 浏览: 【大中小】 发布时间:2025-06-09 17:22:12 评论数:
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本文目录
湖南猪尾巴火锅的做法
原料:
猪尾巴500g 、葱姜适量、做法做法火锅底料适量干辣椒适量 、湖南火锅湖南火锅老抽适量 、家常鸡的家常盐适量 、做法做法生抽适量、湖南火锅湖南火锅啤酒1瓶 、家常鸡的家常水适量、做法做法冰糖适量 、湖南火锅湖南火锅料包1包
步骤
1/3
猪尾巴洗净下锅煮出血沫捞出洗净备用 。家常鸡的家常
2/3
热油加入火锅底料、做法做法葱姜 、干辣椒、猪尾巴 、老抽 、生抽 、啤酒、水 。
3/3
再加入盐 、冰糖 、料包煮40分钟即可。
湖南火锅做法家庭版
1、姜蒜切片 ,葱切成“马耳朵”形,当归切成4毫米厚的片。
2 、羊肉洗净 ,切成3厘米见方的块 ,入汤锅氽水捞起 。
3、炒锅置火上 ,下油加热,放姜蒜片,葱,炒香 ,掺白汤,放羊肉,味精 ,鸡精,胡椒粉 ,料酒,当归,烧沸 ,除尽浮沫 ,倒入高压锅 ,压10分钟后起锅入盆 ,上台即可。
湖南鱼杂火锅的做法
原材料 :鱼籽鱼泡1斤、红尖椒3~4个、青蒜叶3根、老姜、4瓣大蒜、一块豆腐、料酒 、蚝油、生抽、高汤 、食盐、白糖、花椒、豆豉酱
做法 :
1、把鱼籽鱼泡全部清洗干净,不要把鱼籽洗散了,去除表面的杂质和血水就行了 。
2、用刀戳破鱼泡把气放掉,把红辣椒斜刀切成尖丝,把青蒜叶切成段 、豆腐切成均匀的方块 、老姜切成丝 、蒜拍扁去衣切碎备用。
3、起锅热油 ,热锅冷油把鱼籽放进去煎一下 ,期间不要经常翻动。煎了一会之后端起锅轻轻摇晃,如果鱼籽能够移动位置 ,既可以翻过来煎另外一面了 ,煎到鱼籽两面金黄就盛出备用 。
4、用剩下的油把鱼泡也放进去稍微煎一下备用。
5 、把锅洗干净,开火加入少许食用油,把花椒、切好的姜丝蒜末 、辣椒 、蒜头、豆豉酱全部放进去炒出香味 。
6、把之前煎好的鱼籽放进去翻炒几下 ,炒出香味,太大块的鱼籽可以用锅铲断成几小块 。
7、炒香之后加入高汤,再把豆腐放进去开小火一起煮。
8、熬煮5分钟之后放入一半的蒜叶提香。
9、再煮上5分钟就可以盛出来 ,出锅之后放入另一半青蒜叶进行点缀 。
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